Środek do desykacji ziemniaków – jak poprawić jakość bulw i zwiększyć przewidywalność zbioru?

30.04.2025

W produkcji ziemniaków przemysłowych – do chipsów, frytek, skrobi – nie chodzi tylko o plon. Kluczem do sukcesu są parametry handlowe bulw: ich rozmiar, dojrzałość, jednorodność i zdrowotność. A te można skutecznie kontrolować, jeśli wykorzysta się właściwy moment i narzędzie do zakończenia wegetacji. W tym kontekście dobrze dobrany środek do desykacji ziemniaków staje się nie tyle dodatkiem, ile narzędziem zarządzania jakością i biznesową przewidywalnością.

Dlaczego jakość bulw to klucz w kontraktacji przemysłowej?

Zakłady przetwórcze nie kupują ziemniaków „na wagę” – kupują partie spełniające konkretne wymagania:

• Stała wielkość bulwy (np. do obieraczek przemysłowych),
• Uformowana, nieuszkodzona skórka, odporna na uszkodzenia w transporcie,
• Niska wilgotność, odporność na choroby przechowalnicze,
• Możliwie jednorodna partia, która pozwala zachować stałą jakość produktu końcowego.

Wszystkie te cechy można lepiej kontrolować, jeśli zatrzyma się wzrost roślin w odpowiednim momencie – czyli wykona skuteczną desykację.

Desykacja jako strategia precyzyjnego zatrzymania wzrostu

Zabieg desykacji daje plantatorowi realne narzędzie do zatrzymania rozwoju bulw w dokładnie takim momencie, w jakim są one „idealne” z punktu widzenia kontraktu handlowego.

Nie chodzi tylko o łatwiejszy zbiór (choć to też szalenie istotny aspekt) – chodzi o zatrzymanie przyrostu, gdy bulwy osiągną pożądany rozmiar, wzmocnienie i uszczelnienie skórki, co przekłada się na lepszą trwałość i mniejsze straty, ułatwienie separacji bulwy od stolonów, co zmniejsza liczbę uszkodzeń w czasie zbioru, a także zwiększenie jednorodności partii. Właśnie dlatego wybór odpowiedniego środka do desykacji ziemniaków ma znaczenie technologiczne, które wprost przekłada się na czynniki ekonomiczne.

MIZUKI – nowoczesny środek do desykacji ziemniaków z potwierdzoną skutecznością

W dobie wycofywania starych substancji czynnych wielu producentów ziemniaka szuka rozwiązania, które będzie bezpieczne i zgodne z aktualnymi regulacjami. Musi być ono także skuteczne w trudnych warunkach, takich jak duże łęciny i odrosty, a także szybko działające, umożliwiające zaplanowanie zbioru bez opóźnień. Rozwiązaniem odpowiadającym na te potrzeby jest MIZUKI – środek 2w1, łączący funkcję herbicydu i desykanta, stworzony na bazie pyraflufenu etylowego.

Co wyróżnia MIZUKI?

• Szybkie działanie w obecności światła – pełne zasuszenie naci w ciągu 14–21 dni.
• Potwierdzona skuteczność na liściach i łodygach – w badaniach Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie uzyskano blisko 100% efektu przy dawce 2 l/ha​.
• Możliwość zastosowania jedno- lub dwuzabiegowego – zależnie od warunków i strategii zbioru.
• Innowacyjna formulacja nie wymaga dodatkowych adiuwantów – prosto, bezpiecznie, efektywnie.

Kiedy najlepiej stosować środek do desykacji ziemniaków?

W praktyce przemysłowej liczy się precyzyjne wyczucie momentu. MIZUKI stosuje się 14–21 dni przed planowanym zbiorem.   W fazie BBCH 85–89, gdy bulwy mają już pożądaną wielkość, a skórka zaczyna się wiązać, w warunkach słonecznych, które wzmacniają działanie substancji czynnej. Dawka jednorazowego zastosowania to 2 l/ha.

Zyskaj przewagę dzięki zarządzaniu jakością

Desykacja ziemniaka to dziś coś więcej niż etap przed zbiorem. W kontekście kontraktacji przemysłowej to:

• Narzędzie do zarządzania parametrami handlowymi,
• Element strategii jakości, pozwalający spełniać wymagania rynku,
• Sposób na ograniczenie strat w magazynie i podczas zbioru.

A dobrze dobrany środek do desykacji ziemniaków, taki jak MIZUKI, staje się w tym procesie gwarantem skuteczności i przewidywalności.

Kontroluj jakość plonu ziemniaka

Wybór środka do desykacji ziemniaków to dziś decyzja strategiczna. Jeśli zależy Ci na powtarzalności partii, na spełnianiu standardów jakościowych i minimalizacji strat — zastosuj nowoczesne rozwiązanie, które daje więcej niż tylko wysuszoną nać.

MIZUKI to nie tylko desykant – to efektywne narzędzie kontroli jakości w Twoim gospodarstwie.