Ochrona winnicy przed szarą pleśnią a jakość wina. Jak zwalczać patogeny bez ryzyka pozostałości?

22.09.2026

Ochrona winnicy przed chorobami musi łączyć skuteczne zwalczanie patogenów z wymaganiami dotyczącymi jakości produkowanego wina. Profesjonalni plantatorzy doskonale wiedzą, że droga do doskonałego profilu sensorycznego trunku zaczyna się na krzewie. To właśnie tam czyha jedno z największych zagrożeń – szara pleśń (Botrytis cinerea). Zainfekowane owoce to nie tylko niższy plon, ale przede wszystkim ryzyko przedostania się metabolitów grzyba do moszczu, co może bezpowrotnie zepsuć smak i aromat wina.

Jak zatem skutecznie chronić owoce przed infekcją, nie ryzykując jednocześnie obecności pozostałości substancji czynnych w gotowym produkcie? Odpowiedzią na te wyzwania jest nowoczesne podejście do ochrony oparte na innowacyjnym produkcie MEVALONE.

Wyjątkowa ochrona winnicy: Technologia w służbie jakości

Podczas naszej wizyty w jednej z najstarszych zarejestrowanych winnic w województwie lubuskim eksperci – Justyna Wasiak z Sumi Agro Poland oraz Wojciech Rybiński z firmy Calfert – przyjrzeli się z bliska efektom zastosowania preparatu MEVALONE.

Ten zarejestrowany środek ochrony roślin (fungicyd) wyróżnia się unikalną technologią mikrokapsuł, które uwalniają substancje aktywne (trzy naturalne terpeny) w ściśle określonych warunkach. Co to oznacza w praktyce? Produkt wykazuje wyjątkową skuteczność właśnie wtedy, gdy presja ze strony szarej pleśni jest największa – czyli podczas wilgotnej, deszczowej pogody. Ponieważ jest dopuszczony do upraw ekologicznych, idealnie wpisuje się w strategię produkcji win wysokiej jakości bez ryzyka pozostałości.

Dlaczego profesjonalni winiarze stawiają na MEVALONE?

Brak pozostałości: Substancje czynne nie pozostawiają śladów w owocach, dzięki czemu nie zakłócają procesu fermentacji drożdży i gwarantują czysty profil sensoryczny wina.

Bezpieczeństwo i elastyczność: Wyjątkowo krótka karencja (zaledwie 7 dni w winorośli, co jest najkrótszym okresem wśród zarejestrowanych fungicydów w tej uprawie) oraz pełne bezpieczeństwo dla zapylaczy pozwalają na aplikację w kluczowych fazach przedzbiorczych.

Wielokierunkowe działanie: Preparat wykazuje głównie działanie zapobiegawcze, ale również interwencyjne. Skutecznie blokuje rozwój szarej pleśni, ale to nie jedyna jego zaleta…

Chcesz dowiedzieć się, jak dokładnie działa technologia mikrokapsuł i jakie jeszcze unikalne korzyści MEVALONE przynosi w winnicy? Obejrzyj nasz reportaż prosto z lubuskiej winnicy:

Podsumowanie ochrony przed szarą pleśnią w winnicy

FAQ – pytania winiarzy o ochronę przed szarą pleśnią

Czy fungicyd stosowany pod koniec sezonu może wpłynąć na fermentację wina?

Tak, klasyczne substancje chemiczne aplikowane zbyt późno mogą negatywnie modyfikować profil sensoryczny gotowego trunku. Dlatego profesjonalni winiarze poszukują rozwiązań, które nie pozostawiają żadnych substancji aktywnych w plonie. Stosowanie preparatu MEVALONE eliminuje to ryzyko, gwarantując czysty i smaczny produkt finalny.

Jak chronić winnicę przed szarą pleśnią w deszczowe dni?

Większość tradycyjnych preparatów może być zmywana przez deszcz, co drastycznie ogranicza ich skuteczność. Rozwiązaniem jest unikalna technologia mikrokapsuł zastosowana w MEVALONE. Pod wpływem wilgoci pęcznieją one i uwalniają substancje czynne dokładnie wtedy, gdy roślina jest mokra, czyli w warunkach sprzyjających infekcji. Gdy robi się sucho, kapsuły zamykają się, chroniąc substancję przed ulotnieniem.

W jaki sposób zabezpieczyć grona uszkodzone przez gradobicie?

Uszkodzenia mechaniczne to otwarta brama dla infekcji grzybowych. W przypadku wystąpienia gradobicia lub innych uszkodzeń, zastosowanie preparatu MEVALONE aktywuje naturalne mechanizmy obronne rośliny i zabezpiecza powstałe rany bezpośrednio w miejscach uszkodzeń. Chroni to owoce przed wnikaniem patogenów, zapobiegając gniciu